Haidilao创建了一个三层板粮食预防和控制机制，以

在餐饮业中，粮食安全的重要性很明显。作为一家行业参考公司，Haidilao一直将粮食安全视为企业生命线。我们将建立该集团总部的三级预防和控制系统，维护自敏性和对第三方的随机检查“并将其与“飞行审核供应商”结合在一起，以实现从供应链源的封闭电路管理，从供应链源到供应台的整个供应台，为消费者提供稳健的食品安全设施，以使其范围较高的食品安全设备构成了较高的食品安全设备。该国家 /地区涵盖了12个主要链接，包括食物存储，治疗过程和菜肴的灭菌。SED在AI算法上以及Haidilao创建的图像已大大提高了粮食安全检查的效率。 Haidilao在商店中，鼓励所有员工参与和实施系统，例如“ Eclipse Security Security”，“食品计划存储工程师”和“双重安全认证”，以使所有员工成为粮食安全主管。在技​​术层面上，Haidilao商店可以通过“智能监控和识别系统”，可以自动捕获厨房操作，并可以发出早期警告。结合可追溯性技术“菜肴，代码”，中央厨房为整个过程的可追溯性准备了直接成分。在第三方抽样级别上，Haidilao与著名的测试机构，行业协会和“神秘客户”合作，建立了多样化的外部监督网络。同时，Haidilao将积极参与当地粮食安全的发展Tandards并促进该行业的技术改进。例如，Haidilao与中国烹饪协会以及其他上游和下游公司一起在托罗蛙的复制和加工中发布了小组标准“繁殖和加工的技术规格”。这个半解放基础对于促进工具行业的高质量发展非常重要。除了上面提到的自我诊断措施外，Haidilao还对“审计提供商DE Flight”进行了惊喜检查，即合作供应商。审核团队直接进入生产基地，对从原材料的供应和生产环境到最终测试产品的过程进行了完整的验证。通过“ 3层预防和控制 +飞行审计”的创新实践，Haidilao实现了食品管理管理的标准化和智能努力，并通过社会监督开放和透明地采用了社会监督。